fiefamily: Sayur Pepaya Pedes

Thursday, July 10, 2008

Sayur Pepaya Pedes

Description:
Hari Minggu kemaren Bapak minta dimasakin sayur pepaya .... dia yang beli sendiri di Pasar bahan2nya .... ibu tinggal sreng sreng aja ...... rasanya pueeedes ....... Tapi sorry banget nich ukurannya bener2 kira2 ....

Ingredients:
1/2 (ukuran pepayanya kecil) pepaya muda menjelang mateng (kalo kata orang sunda Gumading) - potong seperti korek api tapi gedean dikit :)
Tempe secukupnya - potong2 panjang
Kacang Tolo secukupnya
3 sdm udang Rebon
1 bh kelapa (ambil santan kentalnya)

Bumbu :
5 siung Bawang Putih
8 Siung Bawang Merah
1 bh Tomat Ijo (kalo gak ada merah pun jadi)
5 bh Cabe Merah
10 bh Cabe Rawit Merah (Biar Hooooot :) )
Semua bumbu diatas diiris
Lengkuas (Geprek) & Daun Salam
Garam & Gula Pasir secukupnya

Directions:
1. Didihkan air rebus kacang tolo sampai empuk
2. Masukan Pepaya, tempe, udang rebon dan bumbu
3. Setelah setengah matang masukkan santan kelapa
4. Tambahkan Garem dan Gula pasir
5. Cicipin dech .......

Labels: traditionalfood

18 Comments:

At 8:09 AM, ei thea said...: ngenceesss *srlrlrlrlp*
At 8:11 AM, Fifi Ruskandar said...: Ntar yeee kalo gak menyusui lagi baru boleh nyobain ini hehehhehe .....
At 8:18 AM, poppie trisnaniah said...: Aduh enak nih keliatannya! Pedes gitu ya???
At 8:24 AM, Dewi Joris said...: aku doyan banget sayur ini mbak..tapi nggak suka pake campuran kacang tholo...biasanya cuman pake tempe doang...mang sluuurrrpppp!
At 8:47 AM, Irma Rahmat said...: haha si bapak rajin euy sampe beli pepayanya sendiri. sok atuhh kintun ka cibubur kalo ada yang pedes-pedes mah. :P
At 9:09 AM, Fifi Ruskandar said...: Ya Bu ... puedes'e Pool ...
At 9:11 AM, Fifi Ruskandar said...: tambahannya kerupuk kulit yaaa ..... sluuuuurrrp juga ...:)
At 9:13 AM, Fifi Ruskandar said...: hmmm geuning suka cabe juga ya Ir ..... duuh coba Cibubur deket ya dari pondok kelapa hehehhehehhe
At 9:29 AM, Welly Ferdinand said...: mantap nih... pedes nikmat :)
At 9:48 AM, UmmiMia Mia said...: slurrp, jadi laper, aku contek ya :)
At 9:53 AM, dewi wakkary said...: bagi dong...... sambil nyodorin piring yang udah ada lontongnya
At 12:35 PM, Fifi Ruskandar said...: yeap .... nikmat ...
At 12:35 PM, Fifi Ruskandar said...: monggo
At 12:35 PM, Fifi Ruskandar said...: naaaaah bener banget ... makan pake lontong emang TOP ....
At 8:14 AM, Yeni Yulinda said...: wahhhh gw suka banget ini,tapi disini susah nemu bunga pepeya,ngilerrrrrr dah gw..
At 9:12 AM, Fifi Ruskandar said...: Ini bukan bunga pepaya say ... buah pepaya yang masih muda ..... :)
At 3:29 AM, Fee 70 said...: Intip2 resepnya yach mbak..salam kenal...^o^
At 6:52 AM, Fifi Ruskandar said...: Monggo silahkan .... salam kenal juga Tks dah mampir...:)